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处女星号政府执照 - 南方人都被它征服!过年过节必备,少吃一次都难受,你才它是啥?

   日期:2019-12-28 14:51:07     来源:上杭网    浏览:3255    评论:0    

处女星号政府执照 - 南方人都被它征服!过年过节必备,少吃一次都难受,你才它是啥?

处女星号政府执照,南方人都被它征服!过年过节必备,少吃一次都难受,你才它是啥?很多出名的菜肴都有自己的“家乡”,各地也都有自己的经典名菜,一提起某一个菜可能就会联想到一个城市。但是今天小编要介绍的这道菜可就神奇了,整个南方基本都被它征服,各个地方都有吃它的习惯,逢年过节更是拉不下,少吃一顿都难受,大家猜猜它是什么?它就是粉蒸肉!

粉蒸肉看似难度很大,但其实只要我们搞定蒸肉粉就不困难了,很多超市都可以买到,大家事先准备好哦!

粉蒸肉

by 臭屁乐

配料:

五花肉 一斤、粉蒸肉粉 一盒

烹饪步骤:

1.五花肉切好

2.为了上色好看,用生抽抓一下,不需要太多

3.倒入粉蒸肉粉,让每一块都沾上

4.土豆切片

5.也用少许生抽裹一下

6.铺盘子里

7.把拌好的肉放土豆上

8.锅里烧开水,入锅蒸25分钟这样

9.蒸熟,撒上香葱

烹饪小贴士:

1、看肥肉部分的分布是否均匀:优质的五花肉层层肥瘦相间,肥瘦适当。油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层。不好的五花肉,肥腻部位不均匀,容易造成口感过分油腻。

2、看五花肉是否有弹性:用手轻轻按压,好的五花肉质弹性佳,不会松跨。选购五花肉的时候,对于松软无弹性,选购时一定要小心。

3、看五花肉的颜色:看五花肉的颜色是否鲜红,好的五花肉呈现鲜红色。如果色泽苍白或暗红过于苍白,则这个五花肉不是优质的肉。

4、用手指触摸五花肉:用手摸下五花肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的五花肉。摸起来湿湿的都不是好的五花肉,避免选购。还有好的五花肉猪皮表面细致,不会过干或过油。

您自己做过粉蒸肉吗?

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