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东南彩票投注 - 凉拌海带丝时,这一步是关键,10个人8个做错,难怪腥味重不好吃

   日期:2019-12-28 13:13:45     来源:上杭网    浏览:3078    评论:0    

东南彩票投注 - 凉拌海带丝时,这一步是关键,10个人8个做错,难怪腥味重不好吃

东南彩票投注,人生在世,唯有美食和美景不可辜负。美食和美景都会使我心情愉悦,心情愉悦胃口大开,那还等什么?开吃吧!

生活在海边的我,对海带那是情有独钟,海带丝清脆柔滑,味道略带腥的海水味,嚼在嘴里仿佛能够想象到它在大海中肆意飘摇,尽情舒张,舞姿婀娜,让人神清气爽。加上佐料简单一拌,那又是另一番景象,从简简单单的海生物瞬间变成了光鲜亮丽的美食。

凉拌海带丝时,这一步是关键,10个人8个做错,难怪腥味重不好吃。凉拌海带丝不仅能够刺激你的味蕾,促进食欲,还能给人们带来辣爽后的清凉感觉,但是海带丝要想做的好吃,这一步是关键,如果这一步做错了,那是步步错,做出来的海带丝肯定难吃,下面和我一起看看我家是怎么做的吧。

凉拌海带丝时,这一步是关键,10个人8个做错,难怪腥味重不好吃。海带丝要在水中浸泡10分钟,反复冲洗,因为海带丝表面附有泥沙,若清洗不干净会影响口感。

凉拌海带丝时,这一步是关键,海带丝必须焯水,大约焯水2分钟,水里要加入食用油和醋,加油的目的可以保持海带的颜色更翠绿,加粗可以很好的去腥,所以说这一步至关重要。2分钟后立刻过凉水,这样口感会更加脆爽,也不会那么腥。

焯过水的海带切得小段,蒜切蒜末,小米辣切圈、香菜切段,海带丝里加入盐、白糖、生抽、米醋,然后加入蒜末、小米辣、香菜段,最后淋入热油,搅拌均匀。

凉拌海带丝时,这一步是关键,10个人8个做错,难怪腥味重不好吃。这样做出来的凉拌海带丝酸辣爽口,无腥味更好吃。有些人喜欢放花椒或花椒水,那是不对,不但不好吃,还会起到画蛇添足的作用。

凉拌海带丝时,这一步是关键,再强调一下就是海带丝要放植物油和醋进行焯水,这样不但不腥口感还特别脆爽。您学会了吗?

凉拌海带丝时,这一步是关键,10个人8个做错,难怪腥味重不好吃。海带丝营养非富,又承载着我儿时的记忆,所以一直对海带丝情有独钟,凉拌海带丝是我的拿手菜,虽然简单,但是要想做的好吃确也不容易,具体的方法和窍门都告诉您了,希望帮到您。

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