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澳门乐赢棋牌下载 - 50平米房间挤了60多人 校外“小餐桌”安全隐患多

   日期:2019-12-26 16:46:47     来源:上杭网    浏览:4097    评论:0    

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澳门乐赢棋牌下载,停车场的校外“小餐桌”。(罗秦瑶、沈孙辉摄)

新学期开始后,学校外面的“小餐桌”在酷热中又重新开放了。暑假时,它被学校包围着。

什么是校外的“小餐桌”?也就是说,有些人为离家很远、父母忙得没时间准备午餐或学校饭菜不可口的中小学生提供餐饮服务和场所。校外的“小餐桌”在市场上很受欢迎,因为它为父母解决了孩子吃饭的问题。

但是这种校外的“第二张桌子”真的能让学生们吃得安全吗?

50平方米挤满了60多名学生

“校园台式电话……”“初二三十学生用餐区”。在这个学期开始的时候,象山石浦一所中学附近的一个住宅区的车棚门口贴了一个这样的小广告。

石浦市场监督局执法人员在走访学校相关负责人和附近餐饮经营者后,立即敲响了“警钟”:在学校周围的住宅楼和车棚里,几个无证经营的“小餐桌”实际上被隐藏了起来。

经过彻底调查,执法人员最近利用学校中午的上课时间跟随学生进入“小餐桌”用餐。别看,不知道,一看吓了一跳。“我们发现最大的‘小餐桌’在运营商的家里,50平方米的房间里有60多名学生和3名烹饪阿姨,许多家长陪同用餐。”执法官员告诉记者,房子的南边是一个厨房,有4个大大小小的锅堆着,冒着热气的篮子放在窗外的防盗栏杆上。北部的两个房间和客厅成了学生的用餐区,有8张圆桌。

此外,两个面积小于20平方米的拼车间可以搭建简单的“小餐桌”。其中一个有4张小桌子和16张凳子作为用餐区,另一个有煤气炉、抽油烟机等。作为厨房。

据悉,石浦市场监督局在两天内查处了五个校外无证“小餐桌”。

无证经营的“小餐桌”存在许多隐患

记者了解到,被调查的校外“小桌”通常有7至8名学生坐在大桌旁,4名学生坐在小桌旁。食物的数量取决于每张桌子上的学生人数。大桌子通常有6道菜和1份汤,而小桌子有3道菜和1份汤。每个学生每学期午餐大约收费1200元。

“我的孩子说学校食堂里人太多,食物不合适,所以我带他来这里吃饭。”一位陪在房间里吃饭的家长说。

陈女士是最大的家庭式“小桌”的经营者。因为她的家离学校很近,所以她开始了这个“生意”。“起初只是午餐来照顾亲戚和孩子,后来孩子们的同学也跟着来了。也许食物更好更便宜,越来越多的学生来我家吃饭。不管怎样,一个在吃,另一个在吃,所以我在暑假贴了一个广告来吸引游客。”陈女士这样解释。

尽管许多经营者说学生的饭碗会在使用前每天用水清洗,炉灶也会擦干净,但仍有许多“隐性雷声”被无证的“小餐桌”掩埋,无法确保食品安全是最大的隐患。

“这些无证“小餐桌”不仅没有营业执照、食品经营许可证等相关证件,而且食品加工和就餐区域小,室内条件极其炎热,卫生条件差,缺乏必要的消毒设施,员工没有健康证明,身体状况不明,所提供的食品营养成分不平衡。随着时间的推移,它会影响儿童的健康。”市场监管部门的相关负责人告诉记者,“小餐桌”的经营者仍然缺乏消防意识,一旦发生火灾、踩踏等突发事件,后果不堪设想。

规范和引导“小餐桌”遵守规则

虽然餐桌“小”,但它关系到学生的安全,不应该被忽视。目前,石浦市市场监督局已经联合当地镇政府对校外无证“小餐桌”进行了行政约谈,并责令其停止非法经营。同时,向学校当局提出建议,如合理改善伙食、试行师生在不同高峰就餐、扩大食堂就餐场所等。,为学生提供更好的校园用餐环境。

不用说,校外的“小餐桌”在很大程度上满足了一些家长和学生的需求。因此,限制校外“小餐桌”无序“野蛮生长”,按照规章制度规范和引导其运作,疏通堵塞相结合是“上策”。

“校外‘小餐桌’除办理相关证照外,还必须严格符合餐饮服务的标准要求,如向合法企业购买食品原料,做好取证、购票、台账登记等工作;餐具应按标准消毒,食品样品保存48小时。加工食品时,一定要穿干净的工作服,戴干净的帽子……”香山市场监管部门的相关官员告诉记者,他们已经实施了“放心餐桌”的培育计划。他们发放了许可证,并将其纳入符合经营条件的校外“小餐桌”的监管范围,引导他们建设“放心餐桌”,建立长效管理机制,实现“小餐桌”从小到大、从差到优的转变和改进。

石浦的黄女士是“放心餐桌”培养计划的受益者。有一次,她在家里搭建了10多个“小餐桌”,未经允许为50多名学生提供午餐。被勒令停业后,黄女士现已在学校周围租了一家店铺,办理了营业执照和食品营业执照,并成为正规的“小餐桌”。

“我曾经认为有一个丰盛的盘子和一个干净的碗会很好,但是学生的食物安全不能仅仅通过擦拭和清洗来保证。”黄女士告诉记者,标准化操作后,环境卫生和消防安全得到了保证。学生可以安全地吃饭,她也可以安全地挣钱。

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